よくある質問

普通食・介護食ともに、1日分（朝・昼・夕）の栄養価の目安は下記の通りです。

■普通食（介護施設向け）おかず7品

・おかずのみ：約650kcal／たんぱく質39.2g／脂質31.5g／炭水化物53.0g／塩分4.2g

・主食・牛乳を含む1日合計：約1,747kcal／たんぱく質63.2g

■普通食

・おかず7品：約650kcal／たんぱく質39.2g／脂質31.5g／炭水化物53g／塩分4.2g

・主食・牛乳を含む1日合計：約1,747kcal／たんぱく質63.2g／脂質41.8g／炭水化物283.6g／塩分4.4g

■介護食（Neoきざみ食・ソフト食・ミキサー食）

・おかず7品：約567kcal／たんぱく質38.1g／塩分3.9g（主食等含む：約1,202kcal／たんぱく質54.0g）

・おかず8品：約634kcal／たんぱく質42.1g／塩分4.5g（主食等含む：約1,269kcal／たんぱく質58.0g）

・おかず9品：約703kcal／たんぱく質45.9g／塩分5.0g（主食等含む：約1,338kcal／たんぱく質61.8g）

■主食（介護食用）

・ゼリー粥（150g）：150kcal／たんぱく質1.4g／塩分0.0g

・パン粥（100g）：181kcal／たんぱく質3.7g／塩分0.3g

※おかずの値は4週28日献立の平均値です（介護食は3形態の平均）。栄養価は献立により変動します。

※「主食・牛乳を含む」は、普通食は米95g（炊き上がり約220g）×3食＋牛乳200ml、介護食は全粥250g×3食＋牛乳200mlで試算しています。

※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に基づく試算値です（2026年10月時点）。介護食の栄養設計は「日本人の食事摂取基準（2025年版）」を参考に、75歳以上の方のフレイル予防の観点からエネルギー・たんぱく質を優先的に確保しています。献立ごとの詳細な栄養成分表もご用意していますので、お問い合わせください。