ABOUT
介護の現場から生まれた、完全調理品の
普通食・介護食。
食を届ける環境づくりも、トータルで支援します。
POINT 01
人が少なくても現場がまわる
完全調理品で時間短縮と品質安定
真空パック冷凍便でのお届けで前日冷蔵解凍。当日わずか1皿10秒で調理・盛り付け完成！
繊維質のものも高性能ミキサーで粉砕。誰が作っても安心で均一な品質。
厨房で刻んだり、ミキサーにかける等の手間・時間を完全調理品でカット。
※
きざみ食・ミキサー食を1日3食各45食（1回各15食）提供した場合
POINT 02
おいしさも栄養も安全も
理想を叶える4形態対応の食事
介護食の食材比率7割※。少量高栄養で、おいしさも、栄養価も！
食材をパックに充填後、真空加熱。おいしさ・香りを逃さず衛生的。
3拍子揃った介護食として専門家も推奨。
※
食材比率とは、内容量に対する水（だし汁）を除く調味料・食材・増粘剤等の原材料構成比率(2025年6月時点 当社調べ)。主菜42品・副菜42品の原材料構成比率の平均値を掲載しております。献立の性状により数値は異なりますが50％台～80％台となっております。
PRODUCT
パレットデリの商品
介護施設向け 普通食 / 介護食
塩分量にも配慮した栄養バランスの良い献立を、普通食・Neoきざみ食・ソフト食・ミキサー食の4形態でお届け。解凍して温めるだけで盛り付け10秒。個別調理の手間を省き、厨房の人手不足や負担軽減をお手伝いします。
医療機関向け 普通食 / 介護食
医療機関向け食事サービスです。おいしさ・栄養・安全性に配慮した献立の完全調理品。栄養管理がしやすい設計のため、個別の病態展開なども管理しやすいのが特長です。
※
詳細は後日ご案内します。
個人向けサービスはこちら
POINT 03
現場経験豊富なメンバー多数
導入の不安に寄り添いまるごとサポート
現場経験のあるプロが「給食運営パートナー」として伴走
給食運営パートナー
・介護福祉士
・ケアマネジャー
・調理師
少人数で完全調理品を実際に活用している現場施設の見学も可能
現場見学のPOINT
・実際の商品の使われ方がわかる
・導入後のミスマッチを防げる
・介護の厨房現場ならではのアドバイスが可能
導入前から導入後までずっとまるごとサポート
サポート内容
・商品メニュー入力補助(導入前)
・当日の立会い(導入時)
・衛生管理講習※(導入後)など
※
「衛生管理者」の資格取得講座ではありません。
SERVICE
パレットデリの導入サポート
介護施設/医療機関向け
介護業界をリードするベネッセスタイルケアグループ。国内307か所※1のベネッセスタイルケアの有料老人ホームへの介護食配食実績と、施設での運営ノウハウを活かして導入後も施設運営を総合的にサポートします。
※1
2026年7月現在
※
ここでご紹介しているサポートは、1日15食以上導入された施設の方向けとなります
CASE
お客様からの喜びの声
社会福祉法人新柏会 新柏ヴィヴァンホーム
調理員による味やトロミのばらつきが解消。好評により、当初朝食のみの利用でしたが、3食導入することにしました。
愛媛の給食会社
現場調理の負担が軽減し、手作りでは食べにくかった方も完食！食事への意欲が高まり、進んで喫食されています。
医療法人社団 岩江クリニック
トロミ加減・残渣・飲み込み具合・栄養が高評価だったお粥は事故や問題もなく、利用者様へ提供できています。
BRAND
私たちはベネッセスタイルケアグループの一員です
ベネッセパレットは、有料老人ホームを運営する(株)ベネッセスタイルケアと同じベネッセスタイルケアグループの企業です。10年以上にわたりベネッセスタイルケアグループの介護施設に介護食を提供してきたノウハウを活かし、介護の持続可能性の実現に向けて配食事業を行っています。
ベネッセパレットは、有料老人ホームを運営する(株)ベネッセスタイルケアと同じベネッセスタイルケアグループの企業です。10年以上に渡りベネッセスタイルケアグループの介護施設に介護食を提供してきたノウハウを活かし、介護の持続可能性の実現に向けて配食事業を行っています。
FAQ
よくある
ご質問
FAQ
よくあるご質問
最短でいつから導入できますか？
ご購入意向を頂いてから最短で約2週間で納品させていただきます。
栄養価が知りたいです。
介護食の栄養価は下記の通りです。
・おかず7品（1日分7品のおかず）：1セット約577kcal
・おかず8品（1日分8品のおかず）：1セット約644kcal
・おかず9品（1日分9品のおかず）：1セット約713kcal
・ゼリー粥：150kcal (150g) パン粥：181kcal (100g)
※
おかずは4週28日献立の「おかずのみ」の平均値となります。栄養価は献立により変動します。
賞味期限はいつまでですか？
Neoきざみ・ソフト・ミキサー食は製造から1年間。ゼリー粥は製造から1年間、パン粥は製造から2年間となります。
給食会社に委託しているけど･･･
弊社から委託会社様にオペレーションなどのご案内をさせていただきます。まずは一度お問い合わせください。
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